Edamame                                             5

Pork Bun                                             5

Shrimp Bun                                         5

Shishito -age                                     5

Agedashi Tofu                                  5

French Fries                                      5

Wagyu Beef Teppan Steak           15

Fried Calamari Legs                     8

Takoyaki                                             6

Torikaraage                                     8

Ban Ban Zi                                          5

Teppanyaki Gyouza                      10

Steamed Dumpling                        8

 Japanese Pickle                               5



Kale Salad                                         8

Tofu Salad                                        8

ryujin williamsburg

Shoyu Ramen

ryujin ramen house menu

Steamed Dumplings
蒸し餃子 Freshly steamed pork dumplings

ryujin signature

Sushi Bowl
海鮮丼 A selection of fresh sushi over rice

ryujin ramen menu

Shrimp Bun
シュリンプバン Fried shrimp wrapped in a Japanese snack bun


Fried Calamari Legs
イカゲソ These crispy morsels of calamari will grab your tongue’s attention


枝豆 These beans are a perfect compliment to a savory ramen pallet

ryujin menu

Agedashi Tofu
揚げ出し豆腐 Silken Tofu prepared the Ryujin way

ramen brooklyn williamsburg

たこ焼き These balls of battered octopus and smoked fish flakes will become your new favorite

ramen ryujin

Spicy Tantan Ramen
担々麺 This soup is kissed by the dragon


Vegetable Ramen
ベジタブル味噌 A savory vegetarian dish that has even carnivores taking notice


Sushi Cocktails

ryujin ramen nyc

Japanese Curry Rice
カレーライス Curry done the Ryujin way

ryujin ramen

Wagyu Beef
和牛鉄板ステーキ These chunks of grilled Wagyu beef are perfect to share


Spicy Lobster Ramen
スパイシーロブスターラーメン Our creative crustacean ramen will have you shouting for more


Shoyu Ramen
醤油ラーメン A true favorite of frequent quests. Get it quick before its gone!


Ban Ban Zi
バンバンジー Chicken and vegetables covered in a sweet sauce.


13                                            Shoyu Ramen

14                                  Spicy TanTan Men

25                             Spicy Lobster Ramen

14        Ryujin Original Tonkotsu -Shoyu

14                            Vegetable Spicy Miso

13                                                      Torishio


Side Dishes

10                                                Oyako don

10                              Japanese Curry Rice

15                                                 Sushi Bowl

Sushi Cocktail

5                                                       Salmon

5                                           Zuke Maguro

5                Salmon and Zuke Maguro

6                                           Aburi Salmon

6                                   kura and Salmon

6                                          Uni and Ikura